主料:
水，
130g，
普通面粉，
200g
辅料:
花椒粉，
3g，
猪油，
30g，
盐适量，
油适量，
葱花，
10g油旋的做法步骤
1.盐与面粉、水用面包机揉成光滑的面团，或用手揉成面团
2.揉好面团盖保鲜膜醒半小时以上
3.醒好分成6份
4.软化的猪油与葱花、适量盐、花椒粉拌匀成油酥
5.取一个面团擀成长薄片，抹上油酥
6.长方形对折
7.从一头卷起
8.卷好把螺旋多的一面朝下
9.用手按扁饼坯，依次做完
10.电饼铛预热好，放入适量油，把饼坯两面沾下油放入电饼铛
11.两面烙制金黄色
12.放入200度预热好的烤箱烤5分钟，把油脂烤出来
小窍门&温馨提示
1、和面时冬天用温水，夏天用凉水 2、面团一定要软，醒半小时至2小时 3、可以用油炒面粉的方法制成油酥
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小吃 鲁菜 水
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